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中国折扣零售格局大猜想:未来将如何演绎?

作者:郑州超采会     来源:www.cczzexpo.com        发布时间:2024-10-17

零售渠道领域,正在发生一场变革。

它对今天市场主流的各类零售业态,以及上游品牌、生产环节的影响,也往往被过分低估。

我们观察到的一场溃败:

2018-2022这4年间,沃尔玛中国大卖场的门店数,从420家锐减至322家。4年关闭近100家。

2016-2023这7年间,家乐福中国门店数,从254家锐减至37家。7年关店217家。

2019-2023这4年间,永辉超市门店数,从1440锐减至998家,关店442家。

……

传统大卖场在中国有6300亿规模。受到电商、新零售等持续冲击,其生意模式不再有效,市场份额正在出让。从2016年开始出现拐点。

中国折扣零售格局大猜想:未来将如何演绎?

硬币的另一面,则是此消彼长。

在沃尔玛中国下行的同时,山姆会员店则从23家扩张到了46家店,最近几年保持着每年新开5家左右的速度。山姆会员店的营收,已经占到沃尔玛中国区大盘的50%+。

在全球范围内,仓储会员店鼻祖Costco,2023年营收2422亿美元,净利润62.9亿美元,市值突破3000亿美元。最近5年净利润年均增幅15.1%;最近25年,股价从8.5涨至666。涨幅71倍,年化增幅高达19%+。

硬折扣鼻祖ALDI及其追随者LIDL,均位列全球零售销售额TOP5。2021年,ALDI销售额1161亿美元。目前全球门店1万多家。其中,英国1000家,美国2800家。

中国折扣零售格局大猜想:未来将如何演绎?

TJMAXX(服饰)、优衣库(服饰)、宜家(家居)、无印良品(服饰+家居)、唐吉诃德(综合)、迪卡侬(运动鞋服)……

多年来,传统零售渠道本质上做的是流量生意,广告费占据其收益大头。平台型电商在这个层面并未实现革新,而是因袭并极致放大。反过来说,对产品的理解、控制力往往偏弱。

而新型零售业态策动了一场雄心勃勃的变革,往上游、生产制造环节延伸,在大幅度压缩商品流通环节的同时,通过参与产品定义、设计和标准制定,大幅度挤压水分,建立差异。

自有品牌率这一指标,极为清晰地勾勒出了新兴业态和传统玩家的区别:Costco自有品牌率在30%左右;山姆中国自有品牌Member's Mark,占山姆中国全部商品的25%-30%,2022年贡献约40%营业额;ALDI和LIDL的自有品牌率,已达到90%以上;迪卡侬也在90%以上。

山姆中国开发自有品牌遵循两个逻辑:“针对还没有清晰行业标准的产品,由山姆定义标准并生产;当外部供应链某个环节利润太厚,为了给会员最佳性价比,山姆会选择去开发自有品牌”。

中国折扣零售格局大猜想:未来将如何演绎?

中国折扣零售的天花板推测

1、全球杂货零售(grocery retail)市场格局(2021年数据),提供了一个大致的参照系:

——仓储会员店:美国占比13%;韩国占比8%;折扣店:欧洲占比26%;美国占比3%;韩国占比1%;两者合计:欧洲占比26%;美国占比16%;韩国占比9%;

——德国折扣连锁占据食品杂货零售行业近50%;ALDI和LIDL这两家折扣连锁,占据英国食品杂货零售行业16%;

——仓储会员店和硬折扣店业态,均已在全球产生多家巨头,占全球前十大零售商中的4家,其在2020年的零售收入规模均超千亿美金,并维持高速增长。

2、当下中国杂货零售(grocery retail)市场格局(2021年数据):

——2021年,中国整体零售规模为9.4万亿元。其中,菜场和夫妻老婆店等传统零售模式仍占据大头,66%左右;现代零售渠道(超市、大卖场、新型零售业态)占35%,规模达3.3万亿元。

——现代零售渠道中,新型零售业态(仓储会员店、折扣店、便利店等)占比仅7.2%;

仓储会员店和折扣店规模仅百亿元,渗透率不足1%。但是增长强劲。仓储会员店在2021年规模增长40%,远高于其他零售渠道1-2%的增速。

中国折扣零售格局大猜想:未来将如何演绎?

3、中国折扣零售业态的增长预期。

参考华兴资本的预测:仓储会员店SKU更精简、重差异化、全国同采、更有规模经济,预计终局的市场份额将比现有大卖场市场更集中。假设整个零售市场规模相对稳定,预计国内新型零售业态2030年有望达到9000亿元,仓储会员店与硬折扣店分别有望实现2500亿元和2000亿元的规模。

中国折扣零售格局大猜想:未来将如何演绎?

中国战局演变的几种可能性?

零售渠道本质上属于平台级生意。仓储会员制、硬折扣连锁尤为如此,容易形成独家或几家垄断、占据极高市场份额的竞争格局。

在中国,这一切才刚刚开始。美国、欧洲和日本的经验,对于我们或有启发。

中国折扣零售格局大猜想:未来将如何演绎?

仓储会员制的双寡头格局。美国大型仓储式会员店的整体市值超过3200亿美元。三大巨头Costco、Sam's Club和BJ's Wholesale的市场份额占比分别为55.5%、36.2%和8.3%。

事实上早从1990年代开始,双寡头垄断、赢家通吃的格局业已成型,早年的几十个竞品了无痕迹。此后30多年竞争格局并无大变。

硬折扣的德国双雄。ALDI和LIDL两家合计2746亿美元。两家进入英国20多年,合计市占率16%左右。